Browsing by Author "Infante Cáceda, Carlos Ernesto"
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Proyecto de pre factibilidad para la implementación de una pastelería saludable "Dolce Vita"
Infante Cáceda, Carlos Ernesto (Universidad Antonio Ruiz de MontoyaPE, 2019)El presente trabajo tiene como objetivo la implementación de un taller de pastelería saludable en el distrito de Santiago de Surco con la finalidad de atender a un consumidor cada vez más exigente y preocupado por su ...