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Envíos recientes
Mejora de la eficiencia en el proceso de producción de polvo de cacao aplicando lean manufacturing
(Universidad Antonio Ruiz de Montoya, 2025) Guillén Huayhua, Yessenia; Ramos Ñahuinlla, Luis Angel; Rau Álvarez, José Alan
En este estudio se aborda la implementación de mejoras en los procesos de producción, focalizando en herramientas como 5S, TPM y SMED. Se destaca la importancia del compromiso de la alta dirección como factor crítico para el éxito, así como la adopción de una cultura arraigada de eficacia y eficiencia en la mejora de procesos. Se anticipa que la aplicación de estas herramientas generará ahorros significativos en términos de reducción de la merma, optimización del tiempo dedicado a la limpieza y mejora en la disponibilidad del equipo.
El análisis económico revela la viabilidad de las propuestas de mejora, con un Valor Actual Neto (VAN) positivo de S/. 10,553.62 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 25% que es superior a la Tasa Mínima de Aceptación de Retorno (TMAR) del 10.36%. Estos resultados subrayan la importancia de estas iniciativas para mejorar la eficiencia operativa y la rentabilidad económica de la organización, resaltando la necesidad de una alineación organizacional y un enfoque continuo en la excelencia operativa.
Estudio de prefactibilidad para la producción y exportación de jengibre pulverizado al mercado estadounidense
(Universidad Antonio Ruiz de Montoya, 2025) Aquino Buendia, Nikhol; Moreano Morales, Liz Mirian; Wam Baltodano, Jorge Luis
La presente investigación ha analizado el estudio de prefactibilidad para la producción y exportación de jengibre pulverizado al mercado de Estados Unidos. Este análisis abarcó varios aspectos, incluyendo la definición del estudio, el análisis de bases teóricas, el estudio estratégico, el estudio de mercado, el análisis técnico, la evaluación legal y organizacional, el estudio ambiental, así como el análisis económico y financiero. En cuanto al estudio estratégico, se estableció que la estrategia a seguir por el proyecto será la de "Liderazgo en costos – Mejor Valor". En el análisis de mercado, se proyecta una demanda de jengibre pulverizado de 12.30 toneladas en el primer año, 19.03 toneladas en el segundo, 26.87 toneladas en el tercero, 35.84 toneladas en el cuarto y 45.92 toneladas en el quinto año. El producto se ofrecerá en presentaciones de 16 onzas (1 libra) a un precio de US$ 20.00, equivalente a 76.26 soles. En el análisis técnico, se determinó que el tamaño de la planta será acorde con la demanda, resultando en un área total de 699.51 m², distribuida en 7 áreas específicas. En términos legales y organizacionales, la empresa se constituirá bajo el nombre de "Exportadora N&L S.A.C." y se acogerá al Régimen MYPE Tributario (RMT). Respecto al estudio ambiental, la empresa se comprometerá a cumplir con las normativas ambientales correspondientes. Finalmente, en el análisis económico y financiero, se obtuvieron los siguientes indicadores de rentabilidad: VANE = S/ 4,495,298.44, VANF = S/ 3,677,298.96, TIRE = 78.38%, TIRF = 51.91%, COK = 13.17% y una relación B/C = 1.82. Con base en estos resultados, se concluye que el proyecto es viable y rentable, ya que los indicadores de rentabilidad son positivos, evidenciando un VAN favorable, una Tasa Interna de Retorno superior al Costo de Oportunidad de Capital y un Beneficio Costo (B/C) mayor a 1.
Aplicación del mantenimiento productivo total en celda de esmaltado robotizado N°2 – SACMI en la Corporación Cerámica S.A.
(Universidad Antonio Ruiz de Montoya, 2024) Vasquez Suazo, Marco Antonio; Mosqueira Loayza, Javier Edilberto
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional “Aplicación del mantenimiento productivo total en Celda de esmaltado robotizado N°2 – SACMI en la Corporación Cerámica S.A” busca efectuar mejoras substanciales maximizando la efectividad y optimizando la disponibilidad del equipo; y además se considera como un piloto, y así poder replicar lo implementado en las otras 03 celdas de esmaltado robot, para posteriormente trasladarlo a los equipos críticos de toda la planta. La identificación de la problemática existente se efectuó realizando un análisis de la situación actual c0n el mét0d0 de observación directa, el método de análisis d0cumental y el desarrollo de un cuestionario.
La aplicación del TPM en el área de producción tiene como objetivo principal incrementar el “indicador de aprovechamiento”. El indicador de aprovechamiento de la celda de esmaltado robotizado N°2 - SACMI en el año 2021 ha sido 84.2%, y la meta trazada era llegar al 90% de aprovechamiento el 2022, para lograr el objetivo mayor que es tener una OEE de planta del 90%, el logro de estos objetivos permitirá un ahorro directo en el costo de oportunidad de S/ 362,900 Soles.
Finalmente, se complementó con un plan de mantenimiento autónomo, donde se identificó actividades para mantenimiento (técnicos mecánicos/electricistas) y producción (operario calificado), como parte del mantenimiento productivo total; y también se estableció la metodología Kaizen con la 5’S aplicada a las celdas de esmaltado robots, además de mejoras en los procesos aplicando SMED.
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de carbonato de litio en Macusani, Puno
(Universidad Antonio Ruiz de Montoya, 2024) Ucharima Huarcaya, Cinthya Yanet; Zapana Neira, Thalia Maribel; Wam Baltodano, Jorge Luis
La presente investigación tuvo como objetivo principal demostrar la prefactibilidad para la instalación de una planta productora de carbonato de litio en Macusani, Puno. En el proyecto se identificó una demanda potencial insatisfecha de carbonato de litio por más de 5 mil toneladas anuales y con significativo déficit a partir del 2025. La capacidad instalada de la planta fue de 25 toneladas anuales de carbonato de litio con un terreno que abarca los 7636 m2. Además, se conoció que el proyecto debe priorizar los siguientes aspectos socioambientales: emisiones gaseosas; generación de polvo; emisiones atmosféricas de sustancias tóxicas e impacto en la salud humana. Finalmente, en la evaluación económica financiera se concluyó que el proyecto es viable a nivel de prefactibilidad dado que los indicadores financieros fueron favorables. De este modo, con un COK de 35% y WACC de 16.7% el VAN financiero fue de USD 193,646,445.72 con una TIR de 75% y un beneficio/costo de USD 4.74. El periodo de recuperación fue de 4 años.
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta acopiadora y procesadora de papaya y piña deshidratada en Madre de Dios 2024
(Universidad Antonio Ruiz de Montoya, 2025) Mamani Huarachi, Blanca Nelida; Salazar Patiño, Bilardo; Molina Vílchez, Jaime Enrique
El proyecto propone la instalación de una planta de acopio y procesamiento de papaya y piña deshidratada en Iberia, Madre de Dios, con el objetivo de evaluar la viabilidad económica. La investigación es de tipo aplicada, con un enfoque cuantitativo y un nivel correlacional. La elección de estas frutas se fundamenta en sus beneficios nutritivos y terapéuticos, en respuesta a la creciente demanda de snacks saludables, respaldada por una certificación orgánica.
La planta se ubicará en el distrito de Iberia, destacada por su biodiversidad y clima favorable para frutas tropicales y aprovechará los incentivos tributarios de la Ley N° 27037. La encuesta en Cusco muestra una demanda potencial de papaya y piña deshidratada. El consumo per cápita en Perú es de 0.061 kg/año y en EE. UU es 0.46 kg/año. Cusco registró el ingreso de 28.9% de turistas estadounidenses en el 2023, ello refuerza la viabilidad del proyecto.
La evaluación económica muestra un Valor Actual Neto (VANE) de S/ 183,555.44 y una Tasa Interna de Retorno (TIRE) del 39.25% con los beneficios de la ley N° 27037; sin estos beneficios, el VANE es S/ 74,453.72 y la TIRE del 29.38%. El proyecto es rentable en ambos escenarios evaluados.