Examinando por Autor "Esquivias Astete, Edgard"

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    Instalación de planta de tratamiento y envasado de agua de mesa
    (Universidad Antonio Ruiz de Montoya, 2018) Copló López, Ruben; Santayana Gutiérrez, Juan Carlos; Esquivias Astete, Edgard; Ramos Gallozo, Edwin Noé
    El mayor acceso a la información por parte de la sociedad ha llevado al desarrollo de una mayor conciencia sobre los efectos dañinos de los productos con alto contenido de azúcar, como las bebidas gaseosas, lo cual es una de las principales razones del crecimiento del consumo de agua de mesa —entre otras bebidas saludables— del 22.5 % en el año 2012 al 30.6 % en el año 2016 dentro del sector de bebidas no alcohólicas. El objetivo del estudio es evaluar la viabilidad de la instalación de una planta de tratamiento y envasado de agua de mesa, así como su comercialización en formatos de botellas PET de 620 ml y sachets HDPE de 330 ml en Lima Este. El estudio demuestra que, ante un escenario conservador de participación de mercado tras diez años de operación —de 0.50 % en el formato de botellas y de 2.50 % en el formato de sachets—, el proyecto obtiene un TIR de 46.91 % y un VAN de S/. 500,845.