Factores determinantes de la adopción de prácticas sostenibles por productores de café en Perú en el año 2019

Laos Acuña, Trinidad Haydee

Factores determinantes de la adopción de prácticas sostenibles por productores de café en Perú en el año 2019

dc.contributor.advisor	Icochea Valdivia, Olympia Beatriz
dc.contributor.author	Laos Acuña, Trinidad Haydee
dc.date.accessioned	2026-03-17T16:41:55Z
dc.date.available	2026-03-17T16:41:55Z
dc.date.issued	2025
dc.description.abstract	Esta investigación tuvo como objetivo analizar los factores determinantes de la adopción de prácticas sostenibles por productores de café en Perú, con un interés particular en comprender los elementos económicos, ambientales, sociales e institucionales que influyen en la adopción de estas prácticas sostenibles. La metodología utilizada fue de alcance explicativo con un enfoque cuantitativo, basado en el método logit; y el instrumento fue la encuesta ENA 2019, para lo cual la muestra considerada fue de 3963. Se empleo el software estadístico STATA para el procesamiento de los datos. Se determinó que los costos agrícolas, el número de veces de cosecha, la solicitud de crédito y fuentes específicas de agua se asociación positivamente con la adopción de prácticas sostenibles. El nivel educativo en la adopción de estas prácticas tiene asociación negativa. El pertenecer a una asociación o cooperativas y el recibir asistencia técnica tiene un impacto positivo. El estudio concluye que diversos factores influyen de manera significativa en la adopción de prácticas agrícolas sostenibles, resaltando la importancia del aspecto económico, ambiental, social e institucional en el sector cafetalero.
dc.description.abstract	This research aimed to analyze the determining factors of the adoption of sustainable practices by coffee producers in Peru, with a particular interest in understanding the economic, environmental, social, and institutional elements that influence the adoption of these sustainable practices. The methodology used was explanatory in scope with a quantitative approach, based on the logit method; and the instrument was the 2019 ENA survey, for which the sample considered was 3963. STATA statistical software was used for data processing. It was determined that agricultural costs, the number of harvests, credit applications, and specific water sources were positively associated with the adoption of sustainable practices. The educational level in the adoption of these practices has a negative association. Belonging to an association or cooperative and receiving technical assistance has a positive impact. The study concludes that several factors significantly influence the adoption of sustainable agricultural practices, highlighting the importance of economic, environmental, social, and institutional aspects in the coffee sector.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.citation	Laos, T. (2025). Factores determinantes de la adopción de prácticas sostenibles por productores de café en Perú en el año 2019 [Tesis de pregrado, Universidad Antonio Ruiz de Montoya]. Repositorio Institucional UARM. https://hdl.handle.net/20.500.12833/2870
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12833/2870
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Antonio Ruiz de Montoya
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	Agricultura sostenible
dc.subject	Café
dc.subject	Desarrollo rural
dc.subject	Perú
dc.subject	Economía
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01
dc.title	Factores determinantes de la adopción de prácticas sostenibles por productores de café en Perú en el año 2019
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	08239528
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0009-0005-8742-124X
renati.author.dni	75696617
renati.discipline	311106
renati.juror	Eckhardt Rovalino, Karen Ilse
renati.juror	Amanca Huaraca, Eliet Monica
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Economía y Gestión Ambiental
thesis.degree.grantor	Universidad Antonio Ruiz de Montoya. Facultad de Ciencias Sociales
thesis.degree.name	Licenciada en Economía y Gestión Ambiental