Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de macerados a base de plantas medicinales en la provincia de Arequipa, 2021

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dc.contributor.advisorGallegos Llerena, Oscar Alberto
dc.contributor.authorPatiño Zapata, Héctor Michael
dc.contributor.authorRodriguez Gennell, Milton Martín
dc.date.accessioned2023-09-26T23:18:11Z
dc.date.available2023-09-26T23:18:11Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractEsta investigación se basó en el estudio de prefactibilidad de una planta productora de macerados a base de plantas medicinales, para lo cual se realizó un estudio de mercado, estudio de planta, planteamiento organizacional, un análisis ambiental y un estudio económico-financiero. Para el estudio de mercado, se realizó una encuesta dirigida a 384 personas de Arequipa, de la cual se obtuvo que, existe un grado de aceptación de 62%, con apoyo del análisis de frecuencia de consumo se calculó una demanda proyectada mayor a las 102 mil botellas para el primer año. Por otro lado, para el estudio técnico se determinó un tamaño de planta en base a la demanda, para lo cual se establecieron requerimiento de máquinas y personal, dando como resultado a su vez un requerimiento de espacio de 203.41 m2, así mismo se utilizó el sistema HACCP para mantener la inocuidad alimentaria, la calidad de la materia prima e insumos. En cuanto al nombre comercial de la empresa se estableció como “Paicu” y se definió como una sociedad anónima cerrada. El estudio ambiental arrojó resultados favorables. Por último, el estudio económico arrojó indicadores económicos de rentabilidad de: VANE (S/ 123,622.96), TIRE (16%) y un ratio de B/C mayor a 1 (1.13). Concluyendo así, que este proyecto es factible en implementación.es_ES
dc.description.abstractThis research was based on the pre-feasibility study of a plant that produces macerates based on medicinal plants, for which a market study, a plant study, an organizational approach, an environmental analysis and an economic-financial study were carried out. For the market study, a survey was carried out directed at 384 people from Arequipa, from which it was obtained that there is a degree of acceptance of 62%, with the support of the consumption frequency analysis, a projected demand greater than 102 was calculated. thousand bottles for the first year. On the other hand, for the technical study, a plant size was determined based on demand, for which machine and personnel requirements were established, resulting in a space requirement of 203.41 m2, likewise the HACCP system to maintain food safety, the quality of raw materials and inputs. Regarding the commercial name of the company, it was established as "Paicu" and it was defined as a closed corporation. The environmental study yielded favorable results. Finally, the economic study showed economic profitability indicators of: VANE (S/ 123,622.96), TIRE (16%) and a B/C ratio greater than 1 (1.13). Thus concluding that this project is feasible in implementation.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationPatiño, H. y Rodriguez, M. (2023). Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de macerados a base de plantas medicinales en la provincia de Arequipa, 2021 [Tesis de pregrado, Universidad Antonio Ruiz de Montoya]. Repositorio Institucional UARM. http://hdl.handle.net/20.500.12833/2520es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12833/2520
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Antonio Ruiz de Montoyaes_ES
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.subjectEstudios de viabilidades_ES
dc.subjectMaceradoses_ES
dc.subjectPlantas medicinaleses_ES
dc.subjectProducciónes_ES
dc.subjectComercioes_ES
dc.subjectArequipa (Perú : Departamento)es_ES
dc.subjectIngeniería industriales_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de macerados a base de plantas medicinales en la provincia de Arequipa, 2021es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni29649380
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7792-1997
renati.author.dni40259154
renati.author.dni29664354
renati.discipline722026
renati.jurorLópez Ludeña, José Manuel
renati.jurorMolina Vílchez, Jaime Enrique
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Industrial
thesis.degree.grantorUniversidad Antonio Ruiz de Montoya. Facultad de Ingeniería y Gestión
thesis.degree.nameIngeniero Industrial
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Declaración jurada de publicación
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